Самозанятость и производство пельменей

[7TuckerMil]

Всем здравствуйте. Подскажите, можно ли оформившись как самозанятый, лепить пельмени на продажу в Ненецком АО? Нет ли каких-то запретов для такой деятельности? Спасибо.

[Lavanda]

Можете лепить и пельмени, и манты, и хинкали. Никаких запретов на нашу деятельность в этом статусе нет (сама делаю чебуреки, самозанятая). Только нанимать людей нам нельзя. Мне они и не нужны, Вам, наверное, тоже. Конечно, если со временем я разверну производство и мне нужны будут работники- перейду на ИП, но до этого ещё далеко.

[Polina]

Сообщение от Lavanda

Никаких запретов на нашу деятельность в этом статусе нет

Вот тут вы погорячились - это вопрос спорный, для пищевых производств действуют довольно жёсткие СанПиНы. Насколько я знаю сейчас идет разработка облегченных нормативов для самозанятых (в частности в Татарстане), но на практике они еще не внедрены. А ведь если вы работаете дома, то по хорошему нужна санитарная книжка, дома не должно быть домашних животных, регулярно должна проводиться дезинфекция, нужны декларации соответствия и сертификаты соответствия закупаемого сырья и т. д. и т. п. Разве не так? И согласитесь, что это просто минимальный базовый уровень, без соблюдения которого просто опасно выпускать продукцию. Кто будет отвечать, если ваш клиент не дай Бог отравится?